NUESTRA CARTA
BIENVENIDO A UNA PROPUESTA DIFERENTE DE SUSHI EN MADRID
Inspirados en una fusión de culturas, nacen más de 40 platos que tienen como misión provocar un estallido de sabores tropicales en tu paladar.
Disfruta de frescura y calidad en cada uno de nuestros platos, elaborados al momento.
TAKOYAKIS
6 croquetas de pulpo con mayonesa cítrica. Directas del street food japonés, pero con nuestro toque BIG BOOM BITE
8,90€
JAPOTINOS
5 langostinos en tempura acompañados de nuestra salsa especial japo y por supuesto, la mejor salsa de anguila.
9,90€
JAPONACHOS
Nachos a nuestra manera con masa wantón, salmón, atún, dinamita, hummus de edamame, salsa de anguila y salsa japo. ¡Una explosión de sabor!
11,90€
HUMMUS DE EDAMAME
acompañado de chips de yuca y plátano. Asia y el caribe fusionados.
*Si te sobra hummus, puedes pedir extra de chips por 1,50€ más.
6,95€
LIME CHICKEN
El pollo al limón de toda la vida, pero MEJOR. Daditos de pollo tempurizados con salsa cítrica de lima, ajo tierno y sésamo.
7,90€
BAO MIX
2 unidades de un suave y calentito panecillo. El primero relleno de gambas tempura con salsa japo, y el segundo, relleno de pollo tempura y salsa cítrica. Prepárate para chuparte los dedos.
8,90€
SUSHI PIZZA CRUNCHY
Base de arroz crujiente con gambas y ajo tierno, reducción de salsa de plátano con topping de dinamita, salmón, aguacate y salsa de anguila. Una LOCURA.
8,95€
SUSHI PIZZA TRADICIONAL
Masa de hojaldre con arroz, dinamita, atún, salmón,
aguacate, salsa hotney y salsa de anguila. Te pondrás muy cerdx.
8,00€
EDAMAMES
El clásico aperitivo japonés que no necesita explicación.
Edamames con sal rosa: 3,00€.
Edamames con yuzu: 3,50€
Edamames con chili: 3,50€
ensaladas
NEPTUNO
Mezcla de alga wakame con dinamita y cortes de atún, salmón, surimi y aguacate con salsa de anguila. ¡No falla!
10,95€
NEPTUNO KRISPY
Base de “pan de gamba” y mezcla de alga wakame con dinamita, mango, langostino tempura, pulpo, cortes de atún, salmón, surimi y aguacate con salsa de anguila. Una fucking locura.
12,90€
DINAMITA
Surimi desmechado con huevas de masago, mayonesa, aguacate y sésamo.
7,50€
ENSALADA WAKAME
Un clásico japonés que no necesita explicación.
7,00€
GYOZAS
Gyozas de pollo 4 unidades: 6,90€
Gyozas verdura 4 unidades: 6,50€
Gyozas de pato 4 unidades: 7,00€
Gyozas de cerdo 4 unidades: 7,00€
Gyozas de gamba 4 unidades : 7,50€
Gyozas mixtas 10 unidades: disfruta de dos de cada una de nuestra selección de gyozas acompañadas de nuestras mejores salsas. 15,90€
TARTARES
Tartar tropikal de salmón caramelizado flambeado en mesa con aguacate, mango y maracuyá: 14,90€
Tartar mostaza: Salmón o atún (a elegir) con aguacate y aderezado con mostaza antigua, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
Salmón: 14,50€
Atún: 14,90€
Tartar spicy: Salmón o atún (a elegir) con aguacate y aderezado con soja, sriracha y peperonccini.
Salmón: 14,50€
Atún: 14,90€
CEVICHE
Elige el pescado de tu preferencia y el aderezo que más te guste (limeño, tropical, nikkei)
Pescado blanco según temporada: 14,50€
Mixto: salmón y atún: 15,90€
Vuelve a la vida: ceviche de pescado blanco, gamba, pulpo, salmón y atún con el clásico aderezo limeño. Cierra los ojos... ¿Notas esa brisita? 16,90€
CEVICHE LIMEÑO: Cebolla roja, pimiento rocoto, cilantro, lima y sal. -
CEVICHE TROPICAL: Cebolla roja, pimiento rocoto, cilantro, lima, mango, leche de coco y maracuyá. -
CEVICHE NIKKEI: Cebolla roja, pimiento rocoto, cilantro y salsa nikkei a base de aceite de sésamo, ají amarillo, soja, lima y jengibre. -
MAKIS
NIGIRIS
SASHIMI
MAKIS TEMPURIZADOS
KOÑAZO
Atún y surimi con topping de ensalada dimanita y salsa de anguila.
13,50€
PIKANTÓN
Atún, salmón, aguacate y queso crema con tartar spicy de salmón y
togarashi.
14,90€
MAKARRA
Salmón, aguacate, queso crema, topping de ensalada Neptuno con salmón ahumado, plátano macho y salsa anguila.
14,95€
KANARIO
Atún, aguacate y queso crema con topping de pulpo y mojo picón.
15,00€
KOJONUDO
Salmón y surimi con topping de gambas crujientes y salsa sweet chili.
14,50€
ZAPEROKO
Salmón y aguacate con topping de tartar de atún y mango aderezado con maracuyá y salsa de frutos del bosque.
14,95€
MACHOTE
Base de plátano macho, salmón, dinamita, aguacate con topping de chips de plátano y salsa de anguila. Envuelto en hoja de plátano y flambeado
14,95€
KHUKHA
Langostino tempurizado, atún y anguila con topping de ajo tierno, salsa japo y salsa de anguila.
13,95€
URAMAKIS
BOKAZAS
Langostino tempurizado, aguacate cubierto de salmón con sriracha ahumada, peperoncino, ajo tierno y salsa de anguila.
14,95€
MAKINON
Atún, salmón y aguacate con topping de dinamita, gambas crujientes,
crunchy rice y salsas
14,50€
KAPULLO
Langostino tempura, dinamita y queso crema cubierto de aguacate con salsa de cacahuete, almendras fileteadas y togarashi.
14,90€
KOLEGA
Salmón, langostino tempurizado, ajo tierno cubierto de atún y aguacate con mermelada de mango y toque de salsa spicy de sésamo.
14,95€
GAMBERRO
Plátano macho, dinamita, aguacate con topping de gambas crujientes, ajo tierno, salsa japo y de anguila.
14,95€
KULETE
Surimi y aguacate cubierto de salmón, atún y pulpo.
14,00€
KINKI
Salmón tempurizado, aguacate y queso crema cubierto de salmón caramelizado y maracuyá.
14,95€
KARIBEÑO
Surimi, aguacate, queso crema con topping de plátano macho, crujiente de surimi, salsa hotney y salsa de anguila.
13,95€
NIFU NIFA
Atún, salmón, queso crema cubierto con salmón y aguacate.
14,50€
EXKUZA
Roll envuelto en papel de soja con salmón, atún y aguacate con topping de neptuno y mango.
14,50€
KABRONAZO
Atún, aguacate con topping de langostino tempurizado con salsa spicy.
14,90€
VEGAN
Aguacate, pepino, wakame con topping de cebolla frita.
12,50€
MAKIS SIN ARROZ
PIRIPI
Base de dinamita con salmón, langostino tempura y aguacate.
14,50€
MARIKITO
Atún, salmón, aguacate, anguila, surimi y topping de huevas de salmón.
14,90€
WAKALA
Ensalada dinamita, surimi y aguacate
12,50€
COMBOS
15 piezas: 20,90€
8 uramakis (KARIBEÑO)
5 makis salmón
2 nigiris atún
20 PIEZAS: 25,90€
8 uramakis (NIFU NIFA)
5 makis de atún
5 makis salmón
2 nigiris de gamba
30 PIEZAS 38,95€
8 uramakis (KINKI)
10 makis tempurizados (KHUKHA)
10 rolls sin arroz (WAKALA)
2 nigiris salmón
POSTRES
Tres leches
Bizcocho bañado en tres tipos de leche, nata y canela
6,90€
OBLEA
Oblea crujiente con dulce de leche y chispas de colores
6,90€
Japoreo
Mousse de galleta oreo y sirope de chocolate
6,95€
Ferrero Rocher a nuestra manera
Tarta fría de avellana y nutella
6,95€
Tarta de queso
6,90€
Mousse de maracuyá
6,50€
Degustación para 2 personas
Todos los postres anteriores en versión pequeña (excepto la oblea)*.
Ideal para los más golosos e indecisos.. ¡TE PUEDE SALIR GRATIS!
Pregunta al camarero
16,00€
BEBIDAS
Pepsi
2,90€
PEPSI MAX
2,90€
SCHWEPPES NARANJA
3,10€
Schweppes limón
3,10€
LIPTON
3,10€
TINTO DE VERANO
4,00€
TINTO DE VERANO CON ESPUMA DE MARACUYÁ Y TROCITOS DE MANGO
4,50€
AGUA
2,00€
Agua con gas
3,00€
cervezas
Alhambra especial doble
2,80€
ALHAMBRA ESPECIAL JARRA
3,90€
ALHAMBRA ESPECIAL TERCIO
2,95€
Alhambra 1925
3,90€
ALHAMBRA SIN ALCOHOL
2,90€
RADLER LIMÓN
2,90€
Mahou sin gluten
3,00€
KIRIN
3,90€
ASAHI
3,90€
vinos
Tinto
Copa: 4,00€
Botella: 20,00€
BLANCO
Copa: 4,00€
Botella: 20,00€
ROSADO
Copa: 4,00€
Botella: 20,00€
MENÚ INFANTIL 7,00€
Elegir dos opciones + bebida + postre
Nuggets de pollo, Patatas, Tallarines de Pollo o Gambas, Gyozas de Pollo o 5 Makis
Bebida: Agua, Trina, Pepsi, Schwepps Limón o Naranja
Postre: Tres Leches, oblea o japoreo.
TAKOYAKIS
6 croquetas de pulpo con mayonesa cítrica. Directas del street food japonés, pero con nuestro toque BIG BOOM BITE
8,90€
JAPOTINOS
5 langostinos en tempura acompañados de nuestra salsa especial japo y por supuesto, la mejor salsa de anguila.
9,90€
JAPONACHOS
Nachos a nuestra manera con masa wantón, salmón, atún, dinamita, hummus de edamame, salsa de anguila y salsa japo. ¡Una explosión de sabor!
11,90€
HUMMUS DE EDAMAME
acompañado de chips de yuca y plátano. Asia y el caribe fusionados.
*Si te sobra hummus, puedes pedir extra de chips por 1,50€ más.
6,95€
LIME CHICKEN
El pollo al limón de toda la vida, pero MEJOR. Daditos de pollo tempurizados con salsa cítrica de lima, ajo tierno y sésamo.
7,90€
BAO MIX
2 unidades de un suave y calentito panecillo. El primero relleno de gambas tempura con salsa japo, y el segundo, relleno de pollo tempura y salsa cítrica. Prepárate para chuparte los dedos.
8,90€
SUSHI PIZZA CRUNCHY
Base de arroz crujiente con gambas y ajo tierno, reducción de salsa de plátano con topping de dinamita, salmón, aguacate y salsa de anguila. Una LOCURA.
8,95€
SUSHI PIZZA TRADICIONAL
Masa de hojaldre con arroz, dinamita, atún, salmón,
aguacate, salsa hotney y salsa de anguila. Te pondrás muy cerdx.
8,00€
EDAMAMES
El clásico aperitivo japonés que no necesita explicación.
Edamames con sal rosa: 3,00€.
Edamames con yuzu: 3,50€
Edamames con chili: 3,50€
ensaladas
NEPTUNO
Mezcla de alga wakame con dinamita y cortes de atún, salmón, surimi y aguacate con salsa de anguila. ¡No falla!
10,95€
NEPTUNO KRISPY
Base de “pan de gamba” y mezcla de alga wakame con dinamita, mango, langostino tempura, pulpo, cortes de atún, salmón, surimi y aguacate con salsa de anguila. Una fucking locura.
12,90€
DINAMITA
Surimi desmechado con huevas de masago, mayonesa, aguacate y sésamo.
7,50€
ENSALADA WAKAME
Un clásico japonés que no necesita explicación.
7,00€
GYOZAS
Gyozas de pollo 4 unidades: 6,90€
Gyozas verdura 4 unidades: 6,50€
Gyozas de pato 4 unidades: 7,00€
Gyozas de cerdo 4 unidades: 7,00€
Gyozas de gamba 4 unidades : 7,50€
Gyozas mixtas 10 unidades: disfruta de dos de cada una de nuestra selección de gyozas acompañadas de nuestras mejores salsas. 15,90€
TARTARES
Tartar tropikal de salmón caramelizado flambeado en mesa con aguacate, mango y maracuyá: 14,90€
Tartar mostaza: Salmón o atún (a elegir) con aguacate y aderezado con mostaza antigua, aceite de sésamo y semillas de sésamo.
Salmón: 14,50€
Atún: 14,90€
Tartar spicy: Salmón o atún (a elegir) con aguacate y aderezado con soja, sriracha y peperonccini.
Salmón: 14,50€
Atún: 14,90€
CEVICHE
Elige el pescado de tu preferencia y el aderezo que más te guste (limeño, tropical, nikkei)
Pescado blanco según temporada: 14,50€
Mixto: salmón y atún: 15,90€
Vuelve a la vida: ceviche de pescado blanco, gamba, pulpo, salmón y atún con el clásico aderezo limeño. Cierra los ojos... ¿Notas esa brisita? 16,90€
CEVICHE LIMEÑO: Cebolla roja, pimiento rocoto, cilantro, lima y sal. -
CEVICHE TROPICAL: Cebolla roja, pimiento rocoto, cilantro, lima, mango, leche de coco y maracuyá. -
CEVICHE NIKKEI: Cebolla roja, pimiento rocoto, cilantro y salsa nikkei a base de aceite de sésamo, ají amarillo, soja, lima y jengibre. -
MAKIS
NIGIRIS
SASHIMI
MAKIS TEMPURIZADOS
KOÑAZO
Atún y surimi con topping de ensalada dimanita y salsa de anguila.
13,50€
PIKANTÓN
Atún, salmón, aguacate y queso crema con tartar spicy de salmón y
togarashi.
14,90€
MAKARRA
Salmón, aguacate, queso crema, topping de ensalada Neptuno con salmón ahumado, plátano macho y salsa anguila.
14,95€
KANARIO
Atún, aguacate y queso crema con topping de pulpo y mojo picón.
15,00€
KOJONUDO
Salmón y surimi con topping de gambas crujientes y salsa sweet chili.
14,50€
ZAPEROKO
Salmón y aguacate con topping de tartar de atún y mango aderezado con maracuyá y salsa de frutos del bosque.
14,95€
MACHOTE
Base de plátano macho, salmón, dinamita, aguacate con topping de chips de plátano y salsa de anguila. Envuelto en hoja de plátano y flambeado
14,95€
KHUKHA
Langostino tempurizado, atún y anguila con topping de ajo tierno, salsa japo y salsa de anguila.
13,95€
URAMAKIS
BOKAZAS
Langostino tempurizado, aguacate cubierto de salmón con sriracha ahumada, peperoncino, ajo tierno y salsa de anguila.
14,95€
MAKINON
Atún, salmón y aguacate con topping de dinamita, gambas crujientes,
crunchy rice y salsas
14,50€
KAPULLO
Langostino tempura, dinamita y queso crema cubierto de aguacate con salsa de cacahuete, almendras fileteadas y togarashi.
14,90€
KOLEGA
Salmón, langostino tempurizado, ajo tierno cubierto de atún y aguacate con mermelada de mango y toque de salsa spicy de sésamo.
14,95€
GAMBERRO
Plátano macho, dinamita, aguacate con topping de gambas crujientes, ajo tierno, salsa japo y de anguila.
14,95€
KULETE
Surimi y aguacate cubierto de salmón, atún y pulpo.
14,00€
KINKI
Salmón tempurizado, aguacate y queso crema cubierto de salmón caramelizado y maracuyá.
14,95€
KARIBEÑO
Surimi, aguacate, queso crema con topping de plátano macho, crujiente de surimi, salsa hotney y salsa de anguila.
13,95€
NIFU NIFA
Atún, salmón, queso crema cubierto con salmón y aguacate.
14,50€
EXKUZA
Roll envuelto en papel de soja con salmón, atún y aguacate con topping de neptuno y mango.
14,50€
KABRONAZO
Atún, aguacate con topping de langostino tempurizado con salsa spicy.
14,90€
VEGAN
Aguacate, pepino, wakame con topping de cebolla frita.
12,50€
MAKIS SIN ARROZ
PIRIPI
Base de dinamita con salmón, langostino tempura y aguacate.
14,50€
MARIKITO
Atún, salmón, aguacate, anguila, surimi y topping de huevas de salmón.
14,90€
WAKALA
Ensalada dinamita, surimi y aguacate
12,50€
COMBOS
15 piezas: 20,90€
8 uramakis (KARIBEÑO)
5 makis salmón
2 nigiris atún
20 PIEZAS: 25,90€
8 uramakis (NIFU NIFA)
5 makis de atún
5 makis salmón
2 nigiris de gamba
30 PIEZAS 38,95€
8 uramakis (KINKI)
10 makis tempurizados (KHUKHA)
10 rolls sin arroz (WAKALA)
2 nigiris salmón
POSTRES
Tres leches
Bizcocho bañado en tres tipos de leche, nata y canela
6,90€
OBLEA
Oblea crujiente con dulce de leche y chispas de colores
6,90€
Japoreo
Mousse de galleta oreo y sirope de chocolate
6,95€
Ferrero Rocher a nuestra manera
Tarta fría de avellana y nutella
6,95€
Tarta de queso
6,90€
Mousse de maracuyá
6,50€
Degustación para 2 personas
Todos los postres anteriores en versión pequeña (excepto la oblea)*.
Ideal para los más golosos e indecisos.. ¡TE PUEDE SALIR GRATIS!
Pregunta al camarero
16,00€
BEBIDAS
Pepsi
2,90€
PEPSI MAX
2,90€
SCHWEPPES NARANJA
3,10€
Schweppes limón
3,10€
LIPTON
3,10€
TINTO DE VERANO
4,00€
TINTO DE VERANO CON ESPUMA DE MARACUYÁ Y TROCITOS DE MANGO
4,50€
AGUA
2,00€
Agua con gas
3,00€
cervezas
Alhambra especial doble
2,80€
ALHAMBRA ESPECIAL JARRA
3,90€
ALHAMBRA ESPECIAL TERCIO
2,95€
Alhambra 1925
3,90€
ALHAMBRA SIN ALCOHOL
2,90€
RADLER LIMÓN
2,90€
Mahou sin gluten
3,00€
KIRIN
3,90€
ASAHI
3,90€
vinos
Tinto
Copa: 4,00€
Botella: 20,00€
BLANCO
Copa: 4,00€
Botella: 20,00€
ROSADO
Copa: 4,00€
Botella: 20,00€
MENÚ INFANTIL 7,00€
Elegir dos opciones + bebida + postre