NUESTRA CARTA
BIENVENIDO A UNA PROPUESTA DIFERENTE DE SUSHI EN MADRID
Inspirados en una fusión de culturas, nacen más de 40 platos que tienen como misión provocar un estallido de sabores tropicales en tu paladar.
Disfruta de frescura y calidad en cada uno de nuestros platos, elaborados al momento.
TAKOYAKIS
6 croquetas de pulpo con mayonesa cítrica. Directas del street food japonés, pero con nuestro toque BIG BOOM BITE
10,50€
JAPOTINOS
5 langostinos en tempura acompañados de nuestra salsa especial japo y por supuesto, la mejor salsa de anguila.
10,50€
JAPONACHOS
Nachos a nuestra manera con masa wantón, salmón, atún, dinamita, hummus de edamame, salsa de anguila y salsa japo. ¡Una explosión de sabor!
Ración: 19,90€
Ración: 11,90€
LIME CHICKEN
El pollo al limón de toda la vida, pero MEJOR. Daditos de pollo tempurizados con salsa cítrica de lima, ajo tierno y sésamo.
9,90€
BAO PORKY
POR UNIDAD
Bao de panceta caramelizada con rúcula y salsa anguila
8,50€
BAO KRAB
POR UNIDAD
Bao con soft shell crab, rúcula y mayo kimuchi
8,90€
JAPODOG
Brioche roll relleno de langostino tempurizado y ensalada coleslaw.
10,90€
KRISPY RICE SALMÓN
Bloque de arroz crujiente con topping de aguacate y tartar de salmón trufado y yuzu
10,90€
KRISPY RICE ATÚN
Bloque de arroz crujiente con topping de aguacate y tartar de atún con salsa kimuchi
10,90€
NEPTUNO
Mezcla de alga wakame con dinamita y cortes de atún, salmón, surimi y aguacate con salsa de anguila. ¡No falla!
11,95€
Extra de mango: +2,50€
DINAMITA
Surimi desmechado con huevas de masago, mayonesa, aguacate y sésamo.
8,95€
ENSALADA WAKAME
Un clásico japonés que no necesita explicación.
8,50€
GYOZAS
No nos gustan las cosas blandas, preferimos el CRUNCH, por eso, nuestras gyozas NO son al vapor.
Gyozas de pollo 4 unidades: 8,90€
Gyozas verdura 4 unidades: 8,50€
Gyozas de gamba 4 unidades: 9,10€
TARTARES
Tartar tropikal de salmón caramelizado flambeado en mesa con aguacate, mango y maracuyá: 18,50€
Tartar spicy: Salmón o atún (a elegir) con aguacate y aderezado con soja, sriracha y peperonccini
Salmón: 17€
Atún: 18€
TALLARINES
Los clásicos tallarines al wok pero con mucho flow.
TALLARINES
De pollo y verduras: 15,90€
Tallarines ternera y verduras: 16,90€
RAMEN
Elige el caldo y la proteína.
Clásico: caldo de miso, fideos, medio huevo pochado, ajo tierno, pak choi y setas.
Thai: caldo de curry y leche de coco con fideos, medio huevo pochado, ajo tierno, pak choi y setas (apto para personas que sean HOT🌶️
Cerdo: 14€
Pollo: 15,90€
NIGIRIS
SALMÓN
Nigiri de salmón y lima gratinado con salsa kimuchi
5,90€
ATÚN
Nigiri de atún y foie flambeado con salsa de anguila
6,50€
ENTRAÑA
Nigiri de entraña flambeado con salsa anticuchera y chimichurri.
5,90€
PEZ MANTEQUILLA
Pez mantequilla flambeado con trufa
6,90€
MAKIS TEMPURIZADOS
KOÑAZO
Atún y surimi con topping de ensalada dimanita y salsa de anguila.
Ración: 15,90€
1/2 Ración: 8,90€
MAKARRA
Salmón, aguacate, queso crema, topping de ensalada Neptuno con plátano macho y salsa de anguila.
Ración: 16,90€
1/2 Ración: 9,90€
MACHOTE
Base de plátano macho, salmón, dinamita, aguacate con topping de chips de plátano y salsa de anguila. Envuelto en hoja de plátano y flambeado.
Ración: 17,90€
1/2 Ración: 10,50€
KHUKHA
Langostino tempurizado, atún y anguila con topping de ajo tierno, salsa japo y salsa de anguila.
Ración: 15,00€
1/2 Ración: 9,50€
KIRIKIKí
Pollo karage, queso crema, aguacate, plátano con mayo japo, salsa de anguila y cebolleta china.
Ración: 16,90€
1/2 Ración: 9,90€
BELLAKO
Aguacate y queso crema con topping de tartar de atún y salsa kimuchi
Ración: 18,90€
1/2 Ración: 10,90€
DESKARADO
Aguacate y queso crema con topping de tartar de salmón trufado con yuzu
Ración: 19,90€
1/2 Ración: 11,00€
URAMAKIS
BOKAZAS
Langostino tempurizado, aguacate cubierto de salmón con sriracha ahumada, peperoncino, ajo tierno y salsa de anguila.
Ración: 16,90€
1/2 Ración: 9,90€
KOLEGA
Salmón, langostino tempurizado, ajo tierno cubierto de atún y aguacate con mermelada de mango y toque de salsa spicy de sésamo.
Ración: 16,90€
1/2 Ración: 9,90€
KINKI
Salmón tempurizado, aguacate y queso crema cubierto de salmón caramelizado y maracuyá.
Ración: 17,50€
1/2 Ración: 10,00€
MAKINON
Atún, salmón y aguacate con topping de dinamita, gambas crujientes, crunchy rice y salsas.
Ración: 16,00€
1/2 Ración: 9,90€
KALENTÓN
Langostino tempurizado y aguacate con topping de salmón y chimichurri.
Ración: 17,90€
1/2 Ración: 10,50€
KARNOSO
Esparrago tempurizado, cebolleta china y mayo kimuchi con topping de solomillo de ternera caramelizado con teriyaki.
Ración: 17,90€
1/2 Ración: 10,50€
KORNUDO
Langostino tempura y aguacate con topping de atún, mayo acevichada, shichimi togarashi y cebolleta china.
Ración: 18,90€
1/2 Ración: 11,00€
KATIRE
Pez mantequilla tempurizado y aguacate con topping de pez mantequilla flambeado y trufa
Ración: 21,00€
1/2 Ración: 13,00€
TROPIKAL
Aguacate, langostino tempurizado y mango envuelto en papel de soja con topping de boniato crunch, chutney de maracuyá y salsa anguila
Ración: 15,90€
1/2 Ración: 8,90€
NIFU NIFA
Atún, salmón, queso crema cubierto con salmón y aguacate.
Ración: 17,50€
1/2 Ración: 10,00€
VEGAN
Aguacate, pepino, wakame con topping de cebolla frita.
Ración: 14,00€
1/2 Ración: 8,00€
Postres
Tres leches
Bizcocho bañado en tres tipos de leche, nata y canela
7,90€
Japoreo
Mousse de galleta oreo y sirope de chocolate
7,90€
Ferrero Rocher a nuestra manera
Tarta fría de avellana y nutella
8,50€
Mousse de maracuyá
7,00€
BEBIDAS
Coca cola
3,95€
Coca cola zero
3,95€
Sprite
3,95€
fanta naranja
3,95€
aquarius limón
3,95€
nestea limón
4,10€
nestea maracuyá
4,10€
AGUA
3,00€
Agua con gas
3,50€
TINTO DE VERANO CON ESPUMA DE MARACUYÁ
4,90€
TINTO DE VERANO
4,00€
MOJITO CLÁSICO
8,00€
MOJITO MANGO
9,00€
cervezas
DOBLE RADLER LA SAGRA
3,90€
JARRA RADLER LA SAGRA
5,00€
DOBLE LA SAGRA
3,50€
JARRA LA SAGRA
4,70€
TERCIO LA SAGRA
4,00€
TERCIO 0,0 LA SAGRA
4,00€
TERCIO SIN GLUTEN LA SAGRA
4,00€
TERCIO DOBLE MALTA LA SAGRA
4,50€
TERCIO RADLER LA SAGRA
3,90€
KIRIN
4,50€
ASAHI
4,50€
vinos
BOTELLA MOSCATO ROSADO
22,00€
BOTELLA BLANCO VERDEJO
21,00€
BOTELLA TINTO ROBLE
23,00€
BOTELLA MOSCATO BLANCO
23,00€
BOTELLA TINTO RIOJA COTO
25,00€
BOTELLA RIBERA CRIANZA
28,00€
COPA VINO
4,00€
MENÚ INFANTIL 9,00€
Elegir una opcion + bebida + postre
-Nuggets con patatas fritas
-Rollitos california: roll de arroz relleno de surimi y aguacate (5 uds)
-Rollitos de pollo: roll tempurizado relleno de plátano macho, pollo karaage, topping mayo japo, salsa japo y salsa anguila (5 uds)
Bebida: agua, zumo, coca cola, fanta de naranja
Postre: tres leches o japoreo